LA MAUVE SAUVAGE, très répandue en Saintonge

À LA DÉCOUV' VERTE DES PLANTES SAUVAGES DE CHARENTE-MARITIME

Commune dans les friches un peu sèches, les décombres, les bords de chemins et de champs, mais également autour des habitations.

LA MAUVE SAUVAGE - -MALVA SYLVESTRIS - -(Common Mallow)...

Famille : Malvacées

Autres noms : Mauve sylvestre, Grande mauve, Mauve sauvage, Fausse guimauve, Mauve des bois, Mauve champêtre, Herbe à fromage.

Provenance : Europe, Asie, Amérique du Nord.

Histoire/Caractéristiques : Très commune dans terrains vagues, bords des chemins.
Très appréciée depuis l'Antiquité elle était aussi considérée comme une plante sacrée car elle « libère l'esprit ».
Charlemagne en raffolait et la voulait comme plante ornementale dans ses jardins.
Dans l’Italie du XV siècle, la mauve portait le nom latin d’omnimorbia (contre toutes les maladies). Surtout dans les lieux chauds et sols riches en azote. Jusqu'à 800 m d'altitude.



Floraison : De fin Mai à fin Septembre. Plantes la plupart herbacées, tomenteuses ou mollement pubescentes.
Fleurs pédonculées, généralement grandes et possédant un double calice, l'intérieur plus grand et un peu renflé. Fleurs de 3 cm de diamètre. Pétales assez étroits, roses pourpres, à nervures plus foncées, beaucoup plus long que le calice.
Cinq pétales, échancrés. Étamines réunies en un faisceau saillant.
Feuilles palmatilobées ou palmatiséquées, pétiolées et dentées. Plante vivace, grossièrement, à port étalé, de 30-150 cm.
Feuilles crénelées, ressemblant un peu à celles du lierre, souvent munies à la base d'une petite tâche sombre.
Fruit arrondi et plat, ressemblant à un petit fromage.



Usage culinaire : Les Malvacées sont principalement toutes comestibles.
Les feuilles restent tendres toute l’année.
La plante est mucilagineuse et se consomme cuit de différentes façons souvent en soupe ou comme des épinards. Les jeunes feuilles et les fleures sont dégustées crues en salade ou comme décoration.
La mauve est consommée en Algérie comme légume et elle se trouve couramment sur les marchés.
Le fruit, populairement appelé « Fromageot » se grignote, débarrassés de son calice, comme des petits bouts de fromage.

Salade de Mauve (Bakkoula)

- 2 bouquets de mauves

- 1 bouquet de persil et coriandre pilés

- 4 gousses d’ail hachées

- 1 verre à thé d’huile d’olive

- 1 citron confit

- 1 cuillère à café de cumin

- 1 cuillère à café de piment doux

- 1/2 cuillère à café de piment fort

- 80g d’olives rouges

- Sel

PREPARATION
- Laver bien les feuilles de mauve et hacher-les finement.
- Faire cuire la mauve à la vapeur dans le haut de couscoussièr pendant 20mn.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle creux, ajouter la mauve cuit à la vapeur, le coriandre et le persil pilés, l'ail pilé, assaisonner d'épices laisser mijoter sur doux en remuant de temps en temps pour éviter que ça colle .
- Servir la mauve sur un plat et garnir d’olives rouges et de citron confit coupé en lamelles.
- Servir chaud ou froid.

Usage santé : Plante Médicinale désinfectante et émolliente utilisée lors de maux de gorge ou de toux sèche, se présente souvent sous forme de tisane, bonbons, capsule ou en solution (gargarisme).
La mauve est diurétique, Emollient, Adoucissante, Calmante, pectorale, Rafraîchissante, béchique, à forte dose laxatif.
Elle est riche en vitamines A, B1, B2, et C ainsi qu'en protéines et en sels minéraux.
Grâce aux mucilages qu'elle contient, elle est utilisée pour ses propriétés adoucissantes et calmantes contre l'inflammation ou l’irritation des muqueuses et des voies respiratoires. Elle fait partie des sept "espèces pectorales".
En applications externes elle adoucit et hydrate la peau.

Utilisations officinales : Toux, maux de gorge, bronchite, laryngite, enrouement, trachéite, angine, extinction de voix, aphtes, gingivite, inflammations en général, constipation.
En infusion dans du lait contre les affections des voies respiratoires.
En applications externes pour adoucir et hydrater la peau.
Les racines comme hochets de dentition.
Les feuilles et les fleurs se conservent séchées à l'abri de la lumière et de l'air.

À récolter : Jeunes pousses : Avant Floraison.
" " " " " " " " : Feuilles : Avant Floraison.
" " " " " " " " : Fleurs, fruit : pendant toute la floraison.

L'HESPÉRIE DE LA MAUVE
(Pyrgus malvae/malvoides)

L'Hespérie de la mauve est un papillon assez répandu mais souvent peu abondant. Comme d'autres hespérides le papillon est de petite taille avec un vol très rapide et erratique qui est difficile à suivre. Il faut donc de la patience pour l'observer!

Photos : jfB

Découvrir LA BARDANE, plante attachante à plus d'un titre...

À LA DÉCOUV' VERTE DES PLANTES SAUVAGES DE CHARENTE-MARITIME.

LA BARDANE (pour une peau jeune et éclatante)...

La Bardane ne passe pas inaperçue avec ses grandes feuilles comme celle de la Rhubarbe, mais saviez-vous qu'elle avait goût d'Artichaut ?

Nom latin : Arctium lappa L.
Autres noms : Grande bardane, Glouteron, Grippe copeau, Oreille de géant, Peignerolle, Chou d'âne, Bouillon noir, Napolier, Gratteau, Grateron, Grappon, Herbe à la teigne, Pignet. En Poitou-Charentes, elle est appelée (Lappas), terme directement emprunté au nom latin.
Provenance : Partout en Europe, sauf dans le grand nord et jusqu'à 1500 mètres d'altitude.
Histoire/Caractéristique : Plantes bisannuelles érigées, à feuilles abondantes, alternes, plus ou moins velues, entières ou légèrement dentées. L'inflorescence se présente sous la forme de racèmes de capitules.

Les capitules sont globuleux, à sommet aplati, avec des fleurs tubulées le plus souvent pourpres. L' involucre est formé de très nombreuses bractées, chacune terminée par une soie en crochet. Les diverses espèces sont très proches l'une de l'autre et l'hybridation est facile.
La Bardane fait la joie des enfants qui se bombardent ou décorent leurs vêtements avec ses fruits, hérissés de petits crochets, qu'ils appellent « balles collantes » et « boutons de pompier » ou « de mendiant ». Elle fait aussi celle des grandes personnes lorsqu'elles savent les services qu'elle peut leur rendre.
Considérée à juste titre comme l'un des plus beaux spécimens de notre végétation indigène, la bardane est commune sous presque tous les climats (Virgile conseillait d'en débarrasser les prairies car elle est un mauvais fourrage) et s'accommode de tous les terrains.
La bardane était déjà très prisée au Moyen-âge pour ses vertus contre les problèmes
de la peau. Elle fut également utilisée contre « l’asthme, les crachements de sang, la
lèpre, la gale, les douleurs rhumatismales… ou encore la teigne ».
Au Ier siècle, Columelle relate l’efficacité de la bardane contre les morsures de serpents, Dioscoride contre les ulcères, puis plus tard comme diurétique, dépuratif dans les problèmes cutanés, sudorifique et hémostatique.
La légende veut que le Roi Henri III guérisse de la syphilis par des soins prodigués à
base de bardane.
Usage culinaire : Ce sont les feuilles qu'on utilise en gastronomie, en effet, dans le midi de la France, en Italie, dans les pays scandinaves et au Japon, on déguste ses jeunes feuilles en salade et on mange sa racine, bouillie puis passée au beurre comme les salsifis.
Usage santé : La bardane contient de l'inuline. La décoction de ses petits fruits luisants apaise et soigne le mal d'estomac. Pour cela, il faut, après avoir fait bouillir de l'eau, y plonger ces petits fruits parfumés, les laisser bouillir quelques minutes et ensuite laisser reposer. Filtrer et boire cette décoction. Elle peut être sucrée au miel. Manger de sa racine est utile pour traiter les affections cutanées telles l' eczéma, l'acné, les furoncles, les abcès ou encore le psoriasis.
Usage autre : C'est l'ancêtre du VELCRO! l'homme n'a rien inventé : c'est en observant LA BARDANE qu'il a recréé ce système de bandes fixatives très utilisées aujourd'hui.
C'est également une excellente plante mellifère* d'été. (*se dit des plantes dont les fleurs sont susceptibles d'être visitées par les abeilles avec assiduité).
Contre-indications : La bardane connaît peu de contre-indications, sauf chez la femme enceinte (pour son action ocytocique). Ne pas administrer de bardane aux enfants de moins de 15
ans.

MARCHER/RESPIRER/PROFITER

Photos : jfB

PRIX DES MILLE-PATTES DE SAINTONGE À L'HIPPODROME DE ROYAN/LA PALMYRE.

Pour la dernière réunion de la saison à l'hippodrome de Royan/La Palmyre dimanche 23 Août, la 4 ième course était celle des Mille-Pattes de Saintonge.

À cette occasion, 35 Mille-Pattes avaient fait le déplacement.

Vue sur l'hippodrome le matin, des tribunes vides.

Prix des Mille-Pattes de Saintonge, course Nationale-Derby des 5 ans du Sud-Ouest-Épreuve qualificative. Trot attelé de 2475 mètres, 10 partants.

Quora du Lupin N°8

Vainqueur de l'épreuve, S. MARMION

Sur la photo, de gauche à droite :

En rouge, A Gailler - en tenue confrérique de la Mojhette, Mr Rivière - derrière, M Vernoux - devant en tenue confrérique de la Mojhette, un sac à la main JM Daunas - derrière, L Brun - le Jockey E Audebert - le Président des Mille-Pattes de Saintonge JF Bon - devant en tenue confrérique de la mojhette, la mascotte des Mille-Pattes dans les bras, P Mathieu - en costume sombre, le Président de l'hippodrome JM Chasseboeuf et derrière qui s'éloigne, Mr Lechauve...

Rassemblement de Mille-Pattes et petit point au bon milieu de la forêt de pins entre le zoo et l'hippodrome...

Cross-Country pédestre de 5/6 kms avant de visiter les installations de l'hippodrome, pour dégripper les mécaniques...

Au programme de cette chaude journée :
MATIN
- Petite rando en forêt (environ 5/6 kms).
- Visite des installations par Jean-Louis Gourdin et explications sur le fonctionnement de cette nouvelle société des courses de la côte de beauté par le responsable de la communication au bon milieu du champ de courses et parmi les haies.
- À 12h30 repas au restaurant de l'hippodrome.
APRÈS-MIDI
- Visite de mirador en présence de Jean-Louis Gourdin.
- Possibilité de suivre la course au plus près dans le 4/4 officiel.
- Possibilité de manger ses économies en pariant sur les 8 courses de la dernière réunion de la saison.
- Remise de lots aux vainqueurs du :
Prix des Mille-Pattes (4ième).
Prix de Pont l'Abbé d'Arnoult (5ème).
Avant de se quitter, rafraîchissement offert par la société des courses en présence de Benoit Combaud...

Photo du vaillant groupe de randonneurs...

Merci à la direction de l'hippodrome, d'avoir contribué à la réussite de cette belle journée

Photos : TC/PM/jfB

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PONT-L'ABBÉ-D'ARNOULT.

Sud-Ouest du mercredi 26 Août 2009

Les Mille Pattes ont foulé le champ de courses

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La remise des prix aux vainqueurs. (Photo : Jean-Claude Boinard)

C'est dimanche 23 août que le Prix P.-Besson/Prix des Mille Pattes de Saintonge s'est déroulé à l'hippodrome de Royan-la Palmyre, organisé par la Nouvelle Société des courses de la Côte de Beauté, qui est présidée par Jean-Marie Chasseboeuf.

Dès le matin, l'association pontilabienne, avec ses adhérents, a fait une randonnée qui s'est prolongée par la visite des installations du champ de courses et, au moment du déjeuner, 35 Mille-Pattes ont envahi le restaurant de l'hippodrome.

À 16 h 30, pour la quatrième course, Pari Trio course nationale derby des cinq ans du Sud Ouest, 10 concurrents sont au départ. C'est le N°8 Quora du Lupin, propriétaire, établissements Guy Marmion, monté par S. Marmion qui remporte la course devant le N° 4 Quick de Gournay (propriétaire B. Olicard) monté par E. Audebert, lui-même suivi par le N° 10 Quasulie (propriétaire R. Guezille) monté par Y. Cabaret.

Les prix ont été remis par le Président Jean-François Bon devant quelque 34 adhérents dont trois avaient revêtu la tenue de mojhéttiers et de nombreux Pontilabiens qui s'étaient déplacés pour la circonstance. Le vainqueur, en plus du sac de mojhettes, offert à chaque vainqueur des huit courses par la municipalité pontilabienne, s'est vu remettre un panier garni et une maquette du Mille Pattes de 80 centimètres de long ; le second a eu une bouteille de pineau des Charentes.

À la rencontre de la MOLÈNE/BOUILLON BLANC en vallée de l'Arnoult.

À LA DÉCOUV' VERTE DES PLANTES SAUVAGES DE CHARENTE-MARITIME

LE BOUILLON BLANC OU MOLÈNE
(GREAT MULLEN)

Famille : Scrophulariacée.

Autres noms : Molène, Cierge de Notre-Dame, Fleur de Grand Chandelier, Herbe Saint Fiacre, le bouillon blanc est appelé aussi herbe à bonhomme.

Provenance : Asie et Europe.

Histoire/caractéristique : Le Bouillon-Blanc est une espèce commune à l'état spontané, une grande plante pouvant atteindre 2 m de hauteur. On en connait une centaine d'espèces d'Asie et d'Europe. Ses feuilles sont duveteuses blanchâtres ou blondes à tiges érigées, les supérieures décurrentes, et les inférieures généralement sessiles. Ses fleurs jaunes ont une odeur douce rappelant celle du miel. On trouve le bouillon blanc jusqu'à 1600 m d'altitude. A été décrit la première fois par Linné un des 1er grand botaniste.

Floraison : Juin, Juillet et Août.

Usage santé : Le bouillon-blanc seul en infusion est également réputé pour résorber les petites hémorroïdes et irritations anales.
Cataplasmes de feuilles fraîches bouillies 5 mn dans du lait sur les panaris, anthrax, ulcères, hémorroïdes, engelures.

Le Bouillon-Blanc entre dans une grande quantité de préparations : Infusion, décoction, macération à froid. La macération sert à préparer des onguents (émollient).

Les fleurs séchées du Bouillon-Blanc entrent dans la composition de la célèbre tisane des "quatre fleurs" utilisée de longue date et de nos jours encore en cas de refroidissement et de toux. Cette tisane n'a en fait des "quatre fleurs" que le nom car en réalité, elle en comprend 7 mélangées à parts égales : mauve, guimauve, le pied-de-chat, tussilage, coquelicot, violette et bouillon-blanc.
Préparation de la recette :
Ingrédients : 15 Grs de chaque.
Mettez une demi-cuillère à café de ce mélange dans une grande tasse d'eau bouillante.
Laissez infuser 10 mn et filtrez.
Sucrez avec une cuillère à soupe de miel (toujours de préférence : eucalyptus, lavande ou sapin) et buvez bien chaud.
Prenez-en 4 à 5 tasses par 24 heures les premiers jours, puis diminuez progressivement au fur et à mesure de l'amélioration.


La chenille de CUCULLIE squatte avec délectation la plante de Bouillon-Blanc.
Les chenilles inféodées à la Molène/Bouillon-Blanc, Verbascum Thapsus, portent le nom de Cucullia Verbasci. Ce sont les larves d'un petit papillon, LA BRÈCHE, qui pond début mai sous les jeunes feuilles. Les petites larves, qui passent par plusieurs stades pendant la nymphose en août dans un cocon profondément enterré, sont dotées d'un appétit féroce et peuvent rapidement dévorer entièrement la plante.

Photos : jfB

LE GOUET D'ITALIE, vie en colonies nombreuses dans les palisses ombragées de Saintonge.

À LA DÉCOUV' VERTE DES PLANTES SAUVAGES DE CHARENTE-MARITIME.

LE GOUET D'ITALIE

ARUM ITALICUM (Large Cuckoo Pint).

Famille : Aracées

Autres noms : Oreille d'âne, Gouet italique, la calla des bois, la chandelle-de-louc, pois-d'serpent, raisin-de-chin...

Floraison : D'avril à Septembre.

Histoire/Caractéristique : Les fruits sont des baies d'environ 1 cm de diamètre, rouge à maturité, très toxiques, ainsi que le reste de la plante, comme l'attestent les appellations régionales évocatrices (Chandelle-de-louc, Pois-d'serpent et Raisin-de-chin)...
L’arum d’Italie ou gouet d’Italie est une plante appréciée pour son feuillage décoratif et ses inflorescences. Ses grandes feuilles vertes marbrées de blanc, de 30 à 35 cm en forme de fer de lance, apparaissent en hiver et persistent jusqu’en mai. En juin, une grande spathe blanc-verdâtre de 15 à 40 cm de long entoure un spadice jaune de fleurs minuscules odorantes. Les fleurs femelles sont les premières à être mûres, et restent fécondables un certain temps. En même temps, l'énergie de combustion due à la respiration est (exceptionnellement chez l'arum) non stockée mais éliminée sous forme de chaleur par la massue du spadice (jusqu'à 25 à 40°C). Ce dégagement de chaleur entraîne la formation de substances, d'odeur cadavérique, à base d'ammoniaque et d'amines qui attirent les mouches. Les mouches sont attirées par l’odeur, se glissent au centre de la spathe pour prélever le nectar, elles se couvrent de pollen et sont temporairement prisonnières. Elles sont ensuite libérées de la couronne de poils présente à la base et s’envolent vers une nouvelle spathe pour assurer la pollinisation.

Habitat : Terrains frais, ombragés et humides des bords de la mer de Charente-Maritime, jusqu'à l'horizon sub-montagnard. Altitude maximum découvert, 1700 mètres.

Fleurs : L'inflorescence se compose d'un spadice entouré d'une grande bractée jaunâtre ou jaune-vert. Les fleurs, très petites, sont mono-sexuelles avec les femelles disposées dans la partie basse du spadice et les mâles dans la partie la plus élevée.

Feuilles : Se reconnaît à ses feuilles de forme triangulaire, assez grandes et d'une couleur vert intense, à veines blanchâtres très marquées. Les jeunes feuilles apparaissent à l'automne ; elles ont d'abord une forme ovale, sans oreillettes bien définies à la base. L'inflorescence des Aracées est particulière, avec un axe central charnu, en forme de massue (spadice), entouré par une feuille florale transformée en cornet (spathe).

Commentaires : Vit en colonies nombreuses. L'arum était considéré comme une plante magique, chassant les mauvais esprits.

Usage santé : La plante contient des substances antirhumatismales, expectorantes, du catarrhe des bronches et adjuvantes dans les affections des premières voies respiratoires. Autrefois, les femmes faisaient préparer de l'eau distillée de racines d'arum, qui avait pour vertu de les embellir et de faire disparaître les rides du visage.

Usage culinaire : Attention!! toutes les parties de la plante sont toxiques. Tubercule toxique à l'état frais, comestible après épluchage et ébullition en plusieurs eaux. On en aurait tiré une fécule pour faire du pain sous la révolution. A servi à l'alimentation des porcs.

Attention à la grande toxicité de la plante fraîche (surtout les feuilles et les fruits) qui serait due à une substance chimique proche de la conicine qu'elle contient.

Proche du GOUET D'ITALIE : Le GOUET NÉGLIGÉ, mais feuille d'un vert plus pâle ou GOUET TACHETÉ, très rare en Charente-Maritime.

Photos : jfB

NIEUL-LES-SAINTES sera la prochaine destination des MILLE-PATTES de SAINTONGE.

Amie Mille-Pattes! Ami Mille-Pattes! es-tu des nôtres, etc etc...
Et oui les Amis! serez-vous des nôtres dimanche 16 Août, pour une sympathique petite randonnée de seulement 8 kms sous le soleil, autour du Maine Bernard, commune de NIEUL-LES-SAINTES, Charente-Maritime ?

À voir, l'Église Saint Martin, XII, XV et XIX ième. À l'intérieur, un tableau représentant Saint Martin qui partage son manteau avec un mendiant (XVIIième). À la Sendière, une construction Gallo-Romaine a été exhumée. Reste une fuie, qui a été résidence d'été du prieur de Saint Eutrope. Château médiéval, fin XIVième avec double pont-levis et douves séches....

À Dimanche, sous le marronnier de Pont l'Abbé d'Arnoult, sur la place à 9h00 pour le départ sous le soleil.

Photos : jfB

QUAND L'EUPATOIRE COLONISE, ROSELIÈRES, AULNAIES, PEUPLERAIES ET FOSSÉS HUMIDES DE SAINTONGE...

À LA DÉCOUV' VERTE DES PLANTES SAUVAGES DE CHARENTE-MARITIME

L'EUPATOIRE CHANVRINE

Eupatorium cannabinum (Hemp Agrimony).

Famille : Astéracées ou composées.
Autres noms : L'eupatoire à feuilles de chanvre ou Eupatoire chanvrine (Eupatorium cannabinum) , Pantagruélion aquatique (héritant ainsi du nom donné par Rabelais à une plante proche du chanvre, citée à la fin du Tiers Livre), Chanvre d'eau, Herbe de Sainte Cunégonde.
Provenance : Europe.
Floraison : Juin/Septembre. Ses fleurs sont appréciées par de nombreuses espèces de papillons, notamment Le Robert-le-Diable (polygonia c-album). Histoire/caractéristiques : L'Eupatoire n'est pas très appréciée des animaux, à part les chèvres qui ne font pas souvent les difficiles et qui sont dotées d'un robuste appétit. La légende raconte que cette plante est utilisée par les cerfs pour cicatriser leurs blessures. Il est vrai que l'Eupatoire est précieuse pour ses vertus à haut pouvoir cicatrisant. Cette plante est composée de tanin, d'inuline, de résine, de fer, d'essence. L'Eupatoire est une plante vivace qui peut pousser jusqu'à 1m 50 de hauteur, mais on en trouve qui ne font que 60 cm. Ses tiges sont feuillées, rougeâtres et velues. Ses feuilles basales opposées, palmatilobées de trois ou cinq folioles, les supérieures entières, aux fleurs en têtes pourprées, aux fleurons rosés. Les capitules sont groupés en corymbe ramifiné. Ses fleurs de couleur rouge plutôt clair sont regroupées en corymbes denses et fleurissent de Juillet à Septembre. Les racines ont une odeur désagréable, elles sont grosses et fibreuses. L'Eupatoire pousse en Europe jusqu'à 1700 m d'altitude, dans les terrains humides comme les bords de ruisseaux (fossés de la vallée de l'Arnoult) ou les endroits inondés. Usage santé : L'eupatoire renferme des lactones sesquiterpéniques qui lui confèrent une activité antimicrobienne et des polysaccharides qui ont la propriété de stimuler notre immunité et ainsi renforcer nos propres moyens de défense. L'eupatoire va donc être active pour traiter et prévenir les infections à répétition tels les rhumes et pour soigner la grippe. Elle a une action anti-inflammatoire sur l'arbre respiratoire notamment en cas de pharyngite ou de bronchite. Les racines et les feuilles contiennent des substances apéritives, stimulantes, légèrement laxatives, cholagogues, diurétiques.

Le Robert-le-Diable est un insecte lépidoptère de la famille des nymphalidoe.

Son nom scientifique fait allusion à la marque blanche en forme de c au revers des ailes postérieures. Cette espèces produit deux générations par an, une estivale plus pâle que celle que l'on rencontre en automne et au printemps après hivernage. Il peut se confondre avec la vanesse des pariétaires. La chenille est tricolore : noir, fauve et blanc. Taille du mâle : 22 à 24 mm. Taille de la femelle : 25 à 26 mm. Le dessus des ailes a un fond orange vif, avec des marques brunes et des taches claires en bordure. Les ailes sont très découpées. Le revers est marbré de brun. Replié, le papillon ressemble à une feuille morte. Les ailes postérieures présente au revers une tache blanche en forme de C.

LA VIE EST UNE FLEUR. L'AMOUR EN EST LE MIEL.

Victor HUGO

Photos : jfB

HIPPODROME DE ROYAN-LA PALMYRE (Charente-Maritime).

COMME NOUS, VOUS AIMEZ LES CHEVAUX

Vivez l'émotion, vivez la passion, vivez les courses!

Dans un cadre exceptionnel, au coeur de la forêt domaniale, la Nouvelle Société des Courses de la Côte de Beauté organise, sur l'hippodrome de Royan-La Palmyre, 15 réunions hippiques. Les pistes, les infrastructures, le restaurant, le personnel, contribuent à attirer une clientèle toujours plus nombreuse de turfistes et de professionnels ainsi que leur famille et amis pour participer ou assister à un spectacle permanent et coloré. Dans le Centre d'Entraînement sont formés de nombreux champions qui accumulent les succès sur les hippodromes provinciaux, parisiens voire internationaux.

Voilà amis (es) Mille-Pattes où vous êtes attendus le Dimanche 23 Août 2009, pour cela, vous avez seulement jusqu'au Samedi 15 Août pour vous inscrire.

Organisation de cette journée :

• Départ du marronnier à 8h00.

• À La Palmyre, petite marche en extérieur de l'hippodrome (5/6 kms environ).
• Visite guidée des installations de l'hippodrome.
• Le déjeuner se déroulera sur place, au restaurant de l'hippodrome (nouveau gérant), pour un montant de 24,50 Euros.
• Course de trot attelé "Prix de Pont l'Abbé d'Arnoult".
• Course de trot attelé "Prix des Mille-Pattes de Saintonge".
• Mais également, courses de plat et d'obstacles, de nombreux Pontilabiens seront présents...

VENEZ VOUS OXYGÉNER...

L'ABONDANTE GUIMAUVE OFFICINALE ET L'ARAIGNÉE-CRABE EN TAPINOIS, DANS LA VALLÉE DE L'ARNOULT

À LA DÉVOUV' VERTE DES PLANTES SAUVAGES DE CHARENTE-MARITIME

LA GUIMAUVE OFFICINALE

Althaea officinalis (Marsh-mallow).

Famille : Malvacées
Autres noms : Guimauve, mauve blanche, guimauve officinale, guimauve sauvage.
Provenance : C'est une espèce originaire d' Europe (du Danemark à l'Espagne et du Royaume-uni à la Russie), d' Asie tempérée, et d'Afrique du Nord. Espèce fréquemment naturalisée.
Floraison : De fin Mai à Septembre. Facile à reconnaître à ses pétales blancs ou légèrement rosés qui présentent une petite échancrure en forme de coeur. De nombreux insectes viennent la butiner pour le plus grand plaisir de l'Araignée-crabe (Misumena vatia) qui se poste souvent à l'affût sur les inflorescences.
La guimauve sert parfois de cachette aux jeunes Rainettes méridionales (Hyla meridionalis), qui font preuve d'un fort mimétisme avec les feuilles.
Histoire/Caractéristique : La guimauve officinale est une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées commune en Europe, cultivée comme plante médicinale pour ses propriétés émollientes, comme plante ornementale pour ses fleurs et quelquefois comme plante potagère principalement pour ses racines. Elle n'est pas consommée par le bétail et peut atteindre des recouvrements importants lorsque la charge animale des parcelles est élevée.
C'est une grande plante laineuse, à tiges dressées, pouvant atteindre 1,5 m de haut, plutôt grise, aux feuilles lobées dentées. La plante est vivace grâce à sa souche qui émet des bourgeons souterrains.
Les fleurs, à pédoncule court, de couleur blanc rosé, pâles, dont les étamines ont des anthères rouges, apparaissent en plein été groupées à l'aisselle des feuilles. Elles sont munies d'un calicule, non soudé au calice, formé de 7 à 9 bractées étroites.
Le fruit est formé de carpelles nombreux, disposés en cercle, de couleur jaunâtre.
Usage santé : Cette plante, riche en mucilages, a des propriétés adoucissantes, émollientes, béchiques, laxatives et apéritives. La guimauve s'utilise en faisant macérer à l'eau froide des racines préalablement épluchées et séchées. Elle est utilisée pour la fabrication de pommade calmante. Très efficace contre les maux de gorge (en infusion). Pour ses vertus médicinales, on peut substituer la rose trémière à la guimauve.
Usage alimentaire : De cette plante que l'on rencontre particulièrement dans les prés salés ou les zones humides littorales, notamment dans les marais plus ou moins saumâtres, on extrayait le mucilage des racines pour produire la pâte de guimauve ou guimauve, sorte de gomme (confiserie).
Les racines, médiocrement charnues, se consomment après les avoir ébouillantées pour les attendrir. La racine épluchée constitue le bâton de guimauve, qui est donné à mâcher aux jeunes enfants pour aider à leur dentition.
Les feuilles (ont un aspect duveteux caractéristique, au toucher velouté) peuvent se consommer cuites à la manière des épinards, ou pour les plus tendres, servir à aromatiser les salades.

Photos : jfB

AU FIL DES EAUX DU BRUANT (Saint Porchaire)

LE CHÂTEAU DE LA ROCHE COURBON (vue : du haut de l'allée cavalière)...


Dimanche 2 Août, pour la traditionnelle marche dominicale, une petite surprise attendait le groupe de marcheurs (tant pis pour les absents)...
Départ de la Charrie, route de Saint Savinien "du pied du pont", magnifique boucle au coeur du marais ainsi que, de la vallée reposante et bucolique du Bruant jusqu'au Château de la Roche Courbon...
Rando d'1h30 à ne pas envisager en période humide.

Le rendez-vous est pris pour le Dimanche 16 Août...

Photos : fj et jfB